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요리는 감이여 : 충청도 할매들의 한평생 손맛 이야기
저 자: 51명의 충청도 할매들 지음
발행인: 창비교육(2019)
청구기호: 594.51-요239창
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: 도서
북링크MARC
서평정보
인생 만렙 충청도 할매들 늦깎이로 글을 배워 생애 첫 책 『요리는 감이여』 출간한글 학교에 다니는 충청도 할머니들이 손 글씨로 쓴 요리법을 책으로 엮었다 본문에 나오는 “요리는 레시피를 따르는 것이 아니라 감으로 하는 것이다”라는 구절을 활용해 책 제목을 지었다68쪽 소고기미역국 122쪽 옻백숙 참고 ‘김치와 장아찌 국·찌개와 반찬 요리 간식’의 4부로 구성되어 있다 떡이나 된장처럼 지금은 흔해진 음식도 있고 병어볶음 참외장아찌처럼 생소한 음식도 들어 있다여전히 받침 있는 글자는 어렵고 받아쓰기는 싫지만 노래방에서 자막을 보며 ‘똑똑한 여자’를 부를 수 있고 외국에 사는 자녀에게 편지를 쓰는 멋쟁이 엄마가 되었다는 이야기에 우리네 할머니 모습이 보인다 ……
도서관별 소장정보
  • 도서관명
  • 소장위치
  • 청구기호
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  • 대출상태
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  • 예약
  • 도서관명 :금호평생교육관
  • 소장위치 :[금호]종합자료실
  • 청구기호 :594.51-요239창
  • 등록번호 :BEM000230894
  • 대출상태 :대출중
  • 반납예정 :2019/11/10
  • 예약횟수 :0
  • 예약 : 로그인필요
  • 도서관명 :광주중앙도서관
  • 소장위치 :[중앙]자료실
  • 청구기호 :818-요239창
  • 등록번호 :DEM000258925
  • 대출상태 :대출중
  • 반납예정 :2019/09/22
  • 예약횟수 :0
  • 예약 : 로그인필요
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