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심영순의 사계절 우리밥상 : 최고의 대가가 알려주는 제대로 된 한식 만들기
저 자: 심영순 지음
발행인: 인플루엔셜(2018)
청구기호: 594.51-심영순심
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: 도서
북링크MARC
서평정보
대한민국 대표격 요리 방송인 EBS의 〈최고의 요리 비결〉을 비롯해 올리브TV 의 〈한식대첩〉 〈옥수동 수제자〉 등에 출연해 한식 내공을 유감없이 발휘해온 심영순이 17년 만에 요리책 저자로 돌아왔다 심영순의 사계절 우리밥상 은 심영순 원장의 50년 요리 비법을 담은 그의 단 하나뿐인 요리책이다 이 책에서는 어려울 것 같은 한식 만들기의 편견을 깨고 한식의 고유성을 지키면서도 심영순만의 깊고 그윽한 맛을 살릴 수 있는 기본 요리들을 꼼꼼하게 정리해 알차게 구성했다 무엇보다 사계절에 맞게 구성한 상차림이 눈에 띈다 각 계절에 맞게 밥상을 차려보는 것만큼 한식 요리법을 배우기에 좋은 것은 없기 때문이다 각 계절별로 제철 재료를 이용한 기본 밥상 7가지와 별미 밥상 3가지를 선보이며 총 40가지 ……
도서관별 소장정보
  • 도서관명
  • 소장위치
  • 청구기호
  • 등록번호
  • 대출상태
  • 반납예정
  • 예약횟수
  • 예약
  • 도서관명 :광주중앙도서관분관석봉도서관
  • 소장위치 :[석봉]종합자료실
  • 청구기호 :594.51-심영순심
  • 등록번호 :FEM000032601
  • 대출상태 :대출중
  • 반납예정 :2019/08/27
  • 예약횟수 :0
  • 예약 : 로그인필요
  • 도서관명 :광주학생독립운동기념회관
  • 소장위치 :[독립] 종합자료실
  • 청구기호 :594.51-심64심
  • 등록번호 :AEM000266409
  • 대출상태 :예약중
  • 반납예정 :2019/09/01
  • 예약횟수 :1
  • 예약 : 로그인필요
  • 도서관명 :금호평생교육관
  • 소장위치 :[금호]종합자료실
  • 청구기호 :594.51-심64심
  • 등록번호 :BEM000219764
  • 대출상태 :비치중
  • 반납예정 :
  • 예약횟수 :0
  • 예약 : 예약불가
  • 도서관명 :광주학생교육문화회관
  • 소장위치 :[교육]문헌정보실
  • 청구기호 :594.51-심영순심
  • 등록번호 :CKM000167358
  • 대출상태 :비치중
  • 반납예정 :
  • 예약횟수 :0
  • 예약 : 예약불가
  • 도서관명 :광주송정도서관
  • 소장위치 :[송정]정보자료실
  • 청구기호 :594.51-심64심
  • 등록번호 :EEM000217307
  • 대출상태 :비치중
  • 반납예정 :
  • 예약횟수 :0
  • 예약 : 예약불가
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