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할머니가 물려주신 요리책
저 자: 김익선 글;김효순 그림
발행인: 장영(2013)
청구기호: C아 813.8-김익선할
매체구분: 인쇄자료(책자형)
형태사항: 도서
북링크MARC
서평정보
한국 전통 요리로 만든 최초의 그림책우리네 식생활 문화의 멋과 뿌리를 온전히 담다참고작금參古昨今 옛것을 참고하여 요즘을 헤아리다이 책을 보면 맨 처음 떠오르는 구절이다 할머니가 물려주신 요리책은 서울에서 10대 이상 살아온 양반가 출신 할머니가 어렸을 때 몸으로 배우고 익혔던 우리의 생활 문화를 바탕으로 만든 그림책이다 여기에 소개된 요리나 요리법은 이야기 할머니 역할을 한 김숙년 할머님이 어렸을 때 어머니 곁에서 직접 보고 들은 것들이다그렇다고 한 할머니의 어릴 적 경험담 정도로 이 책의 의미가 축소되는 것은 아니다 실제 김숙년 할머니의 경험과 기억은 한국 전통요리학계뿐만 아니라 생활 문화나 역사를 연구하는 학계에서도 여러 번 채록할 정도로 가치가 남다르다 우리 음식에 대한 다양한 이 ……
도서관별 소장정보
  • 도서관명
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  • 청구기호
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  • 도서관명 :광주학생교육문화회관
  • 소장위치 :[교육]어린이실
  • 청구기호 :C아 813.8-김익선할
  • 등록번호 :CKM000146428
  • 대출상태 :비치중
  • 반납예정 :
  • 예약횟수 :0
  • 예약 : 예약불가
  • 도서관명 :광주학생독립운동기념회관
  • 소장위치 :[독립] 어린이실
  • 청구기호 :AJJ 813.8-김57할
  • 등록번호 :AEM000245181
  • 대출상태 :비치중
  • 반납예정 :
  • 예약횟수 :0
  • 예약 : 예약불가
  • 도서관명 :광주송정도서관
  • 소장위치 :[송정]어린이실
  • 청구기호 :EJJ 813.8-김69할
  • 등록번호 :EEM000196055
  • 대출상태 :비치중
  • 반납예정 :
  • 예약횟수 :0
  • 예약 : 예약불가
  • 도서관명 :광주중앙도서관분관석봉도서관
  • 소장위치 :[석봉]어린이실
  • 청구기호 :F아동 813.8-김익선할
  • 등록번호 :FEM000008704
  • 대출상태 :비치중
  • 반납예정 :
  • 예약횟수 :0
  • 예약 : 예약불가
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